Astăzi, pe 1 noiembrie, este celebrată Ziua Mondială a Veganismului, un prilej de reflecție asupra alegerilor noastre alimentare și de stil de viață. Veganismul reprezintă o filozofie care caută să elimine, în măsura posibilului, toate formele de exploatare și cruzime față de animale, nu doar pentru hrană, ci și în moduri ce implică îmbrăcămintea și alte domenii.
Conform organizației The Vegan Society, acest stil de viață promovează alternative fără animale, sprijinind astfel bunăstarea atât a animalelor, cât și a oamenilor și mediului înconjurător.
Fondată ca organizație de caritate în 1964, Societatea Vegană a perfecționat, de-a lungul anilor, definiția și obiectivele acestui stil de viață, atrăgând tot mai mulți adepți. Veganismul este asociat cu o dietă diversificată, bazată pe fructe, legume, nuci, cereale și leguminoase, care oferă numeroase combinații sănătoase și gustoase.
