În data de 26 februarie, trebuie menționate două sărbători care aduc motive de bucurie și reflecție: Ziua Fisticului și Ziua Povestitului de Basme. Aceste evenimente oferă oportunități de a sărbători nu doar alimentele și tradițiile, ci și poveștile care au rămas în inimile multora de-a lungul secolelor.
Ziua Fisticului este marcată anual pe 26 februarie pentru a celebra acest fruct delicios, care are o istorie de consum de peste 9.000 de ani, originar din Orientul Mijlociu. Fisticul a fost folosit în diverse culturi, de la grădinile suspendate din Babilon până la mesele regale din Persia. Astăzi, este apreciat în întreaga lume, fiind un ingredient important în deserturi și preparate culinare.
Unul dintre cele mai populare deserturi cu fistic în prezent este ciocolata Dubai, o delicatesă rafinată creată în 2021 de Sarah Hamouda, fondatoarea Fix Dessert Chocolatiers din Dubai. Această prăjitură inovatoare a fost rezultatul experimentelor cu ciocolată și fistic, iar în decembrie 2023 a devenit virală după ce influencerul Maria Vehera a publicat un videoclip pe TikTok. Ciocolata Dubai a captat rapid atenția internațională datorită combinației sale de gusturi intense și a aspectului spectaculos. Acest desert delicios a adus un omagiu fisticului, fiind o adevărată senzație în lumea gastronomică. Consumarea moderată de fistic aduce beneficii importante pentru sănătatea cardiovasculară și este o sursă bună de proteine, minerale și vitamine.
Ziua Povestitului de Basme, o altă sărbătoare celebrată tot pe 26 februarie, aduce în prim-plan tradiția povestirii basmelor, ce au fost transmise din generație în generație de-a lungul istoriei. Deși termenul „basm” a fost creat în 1697 de Madame d’Aulnoy, originile acestora se află mult mai departe, în epoca Bronzului. Basmele au evoluat și au fost adaptate în funcție de cultură și vremuri, fiind o parte importantă a literaturii pentru copii și nu numai. Cele mai cunoscute basme, cum ar fi cele ale fraților Grimm sau ale lui Hans Christian Andersen, sunt pline de învățăminte și simboluri care continuă să inspire atât tinerii, cât și adulții.
În fiecare an, aceste sărbători ne amintesc că viața merită celebrată prin micile plăceri – fie că este vorba despre gustul delicios al fisticului sau despre magia poveștilor care ne fac să visăm. De aceea, astăzi, mai mult ca oricând, ne putem bucura de ambele, aducând un zâmbet pe față și o poveste în inimă.
