Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba au desfășurat, în luna ianuarie 2025, o serie de controale la unitățile care produc, transportă, depozitează și comercializează produse alimentare. Acțiunile au vizat prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și respectarea normelor de igienă.
În total, au fost efectuate 180 de controale, iar pentru neregulile constatate s-au aplicat șase sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 24.800 de lei. Amenzile au fost date unor unități din Sebeș, Alba Iulia, Teiuș, Cugir și Munții Apuseni.
Principalele probleme descoperite:
– Ambalarea și etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare;
– Comercializarea alimentelor în spații neaprobate sanitar-veterinar sau fără respectarea condițiilor de igienă;
– Întreținerea precară a spațiilor de prelucrare și depozitare a produselor alimentare;
– Lipsa programelor de autocontrol;
– Manipularea produselor fără respectarea normelor de siguranță alimentară;
– Depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare.
Unde s-au efectuat controalele?
Inspectorii au verificat diverse tipuri de unități, inclusiv:
– Carmangerii și măcelării;
– Restaurante, pizzerii, fast-food-uri și firme de catering;
– Cofetării, patiserii și laboratoare de producție;
– Magazine alimentare și depozite de legume-fructe;
– Piețe agroalimentare, pensiuni turistice și unități hoteliere cu bloc alimentar.
Accent pe prevenție și consiliere
DSVSA Alba pune accent pe prevenție, încercând să ofere consiliere operatorilor din industria alimentară pentru a remedia deficiențele constatate. Sancțiunile sunt aplicate doar în cazul abaterilor grave, fiecare situație fiind analizată individual. Se iau în considerare atât contextul specific al operatorului, cât și eforturile făcute pentru a corecta problemele la controalele anterioare.
Acțiunile de control vor continua și în perioada următoare pentru a asigura respectarea normelor de siguranță alimentară și protejarea sănătății consumatorilor.
