Industria alimentară din județul Alba continuă să se dezvolte, înregistrând în anul 2024 o creștere semnificativă a numărului de unități autorizate în domeniul alimentar. Potrivit Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba, județul a cunoscut o expansiune considerabilă, cu 523 de unități noi înregistrate în diverse sectoare, față de doar 118 unități care și-au încheiat activitatea anul trecut. Această evoluție subliniază dinamicitatea și potențialul continuu de dezvoltare al acestui sector important pentru economia locală.
Anul 2024 a marcat o perioadă de consolidare pentru industria alimentară din județ, care a înregistrat o gamă largă de unități noi, inclusiv carmangerii, centre de prelucrare a laptelui, cofetării, patiserii, unități de tip catering, ferme de acvacultură, unități de vânzare pe internet, dar și restaurante, snack-baruri și fast-fooduri. Printre unitățile de vânzare cu amănuntul care s-au extins anul trecut se numără și magazinele ce comercializează produse alimentare direct către consumatorii finali, inclusiv prin automatele de vânzare și unitățile mobile de vânzare produse alimentare.
În acest context, județul Alba a devenit și mai cunoscut la nivel național pentru industria alimentară bine reprezentată, cu marile sale unități procesatoare de carne, lapte și produse lactate, precum și pentru produsele tradiționale de renume, cum sunt miezul de nucă, mierea, vinul și condimentele. În plus, autoritățile locale au continuat să sprijine acest sector prin oferirea de fonduri nerambursabile pentru unitățile noi și modernizarea celor existente, facilitând astfel integrarea acestora în comerțul intracomunitar.
De asemenea, în cursul anului trecut, DSVSA Alba a autorizat două centre de colectare lapte, două unități de procesare a laptelui și o unitate de procesare a produselor din carne, toate beneficiind de fonduri nerambursabile. Aceste unități au fost autorizate conform Ordinului ANSVSA nr. 57/2010 și reprezintă un pas important pentru consolidarea industriei alimentare din județ.
În prezent, conform datelor oficiale, județul Alba găzduiește un total de 8.029 de unități în domeniul alimentar, care includ o varietate largă de activități economice, de la producția de carne și produse lactate până la fabricarea pâinii, prăjiturilor și altor produse alimentare. Autoritatea responsabilă de autorizarea și înregistrarea acestor unități este DSVSA Alba, care asigură respectarea standardelor de igienă și siguranță alimentară, printr-un sistem riguros de verificări și controale.
Pentru a sprijini activitatea operatorilor din acest sector, DSVSA Alba oferă asistență pentru transmiterea documentației necesare online, pe adresa de e-mail office-alba@ansvsa.ro, iar inspectorii locali efectuează controale atât pe hârtie, cât și la fața locului, pentru a verifica îndeplinirea cerințelor din domeniul sanitar-veterinar.
„Este esențial ca operatorii din sectorul alimentar să se asigure că produsele oferite consumatorilor nu prezintă risc pentru sănătatea publică, respectând toate reglementările legale legate de etichetare, siguranța produselor și controlul calității. De asemenea, igiena riguroasă a spațiilor, instruirea personalului și respectarea principiilor HACCP sunt fundamentale pentru asigurarea unui proces de producție sigur și de încredere”, se specifică în comunicatul DSVSA Alba.
