Distribuie
Institutul Naţional de Statistică anunță că în luna mai, cantitatea de lapte colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile de procesare a crescut cu 17,9% faţă de luna aprilie 2021 şi cu 5,3% faţă de luna mai 2020.
Dintre principalele produse lactate, în luna mai 2021 comparativ cu luna aprilie 2021, producţia a crescut la brânzeturi cu 750 tone (+8,5%).
Producţia a scăzut la unt cu 656 tone (-53,6%), smântână de consum cu 588 tone (-9,8 %), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 806 tone (-4,4%) şi lapte de consum cu 1.191 tone (-3,7%).
