În perioada 28 noiembrie 2024 – 3 ianuarie 2025, inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba au desfășurat 403 acțiuni de control la diverse unități alimentare, pentru a preveni toxiinfecțiile alimentare și pentru a asigura respectarea legislației din domeniul sanitar-veterinar și al siguranței alimentelor.
Rezultatele controalelor
În urma verificărilor, au fost aplicate 46 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 193.900 lei. Controalele au vizat atât unități alimentare, cât și transportul și comerțul cu produse de origine animală și nonanimală.
Principalele nereguli constatate
Etichetare necorespunzătoare: Produse alimentare ambalate și etichetate incorect sau neetichetate conform legislației.
Igiena spațiilor și echipamentelor: Nerespectarea normelor privind întreținerea spațiilor de procesare, depozitare și comercializare, precum și a instalațiilor și ustensilelor folosite.
Manipulare necorespunzătoare: Încălcarea normelor sanitare veterinare în manipularea alimentelor.
Depozitare neadecvată: Condiții improprii de depozitare a produselor alimentare.
Transport neconform: Lipsa autorizației sanitar-veterinare pentru mijloacele de transport, transport cu instalații frigorifice defecte sau fără documente sanitar-veterinare.
Domeniile și unitățile verificate
Unități de procesare și depozitare a alimentelor de origine animală și nonanimală.
Unități de vânzare cu amănuntul (carmangerii, măcelării).
Unități de alimentație publică (pizzerii, restaurante, catering).
Cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie.
Hoteluri, pensiuni și alte unități turistice cu bloc alimentar.
Magazine alimentare, piețe agroalimentare, depozite de legume-fructe.
Obiectivul controalelor
Acțiunile DSVSA Alba s-au concentrat pe prevenirea problemelor, oferind consiliere operatorilor economici și aplicând sancțiuni proporționale cu gravitatea abaterilor. Fiecare caz a fost analizat în funcție de circumstanțele specifice și de eforturile depuse de operatori pentru a corecta deficiențele constatate anterior.
